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酱爆螃蟹

酱爆螃蟹

时间：2024-09-06 07:35 人气：加载中... 作者：内详
导读： 酱爆螃蟹 by 美食小编 炖 酱香味 初中水平 无 展开 酱爆螃蟹营养建议..

酱爆螃蟹的做法

酱爆螃蟹

by 美食小编
  • 炖
  • 酱香味
  • <60分钟
  • 初中水平

无

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酱爆螃蟹营养建议

  • 含糖量 0.28克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

酱爆螃蟹的食材2人份

  • 梭子蟹2只
  • 小葱1根
  • 蒜片6克
  • 姜片9克
  • 清水220毫升
  • 淀粉30克
  • 食用油205毫升
  • 干辣椒4克
  • 花椒1克
  • 郫县豆瓣酱15克
  • 料酒4克
  • 糖3克
  • 盐3克
展开

酱爆螃蟹的做法

1 酱爆螃蟹菜谱图解

小葱切段，蒜片、姜片备用

2 酱爆螃蟹菜谱图解

倒入清水200毫升，梭子蟹清洗刷净，去除尾部和蟹腮，切块

3 酱爆螃蟹菜谱图解

倒入梭子蟹、淀粉，抓匀

4 酱爆螃蟹菜谱图解

倒入食用油200毫升，油温烧至七成热，放入梭子蟹，炸至变色

5 酱爆螃蟹菜谱图解

倒入食用油5毫升、干辣椒、花椒，倒入蒜片、姜片、郫县豆瓣酱，大火爆香

6 酱爆螃蟹菜谱图解

倒入清水20毫升、料酒、糖、盐，倒入梭子蟹，大火炖至收汁

7 酱爆螃蟹菜谱图解

倒入葱段，搅拌均匀，关火焖两分钟

成品图

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