孔雀剁椒鱼
时间：2024-10-26 17:03
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作者：内详
导读：
孔雀剁椒鱼
by 肥小菇
蒸
香辣味
初级入门
喜意开屏，绽放鲜香好滋味。
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孔雀剁椒鱼营..
孔雀剁椒鱼
by 肥小菇
喜意开屏，绽放鲜香好滋味。
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孔雀剁椒鱼营养建议
-
含糖量
0.77克
高血糖
建议多吃
-
高血脂
建议多吃
-
-
减肥
建议多吃
-
儿童
控制少吃
孔雀剁椒鱼的食材2人份
- 武昌鱼1条
- 葱适量
- 朝天椒1个
- 尖椒1个
- 蒸鱼豉油2勺
- 剁椒适量
- 料酒1勺
- 姜适量
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孔雀剁椒鱼的做法
1
2
将身体部分切成厚薄均匀的片状，葱姜切丝，辣椒取少许切成圈状
3
鱼段加入料酒腌制10分钟，将鱼段放入盘中，摆成孔雀开屏状，再摆入鱼头和鱼尾
4
5
起油锅放入剁椒稍微煸炒，将酱料均匀铺在鱼上，淋上蒸鱼豉油，红绿辣椒圈装饰即可
6
华帝蒸箱JZD33-Z3B预热温度100度，把鱼放入蒸箱，蒸制10分钟后取出
孔雀剁椒鱼的烹饪技巧
切鱼的时候，可以切得薄一些，造型更佳
蒸鱼豉油和剁椒中含有盐分，根据个人口味决定是否另外加盐
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