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口蘑小馒头

口蘑小馒头

时间：2024-09-30 09:47 人气：加载中... 作者：内详
导读： 口蘑小馒头 by 土豆丝卷饼 蒸 家常味 中级掌勺 做了一款可爱的小蘑菇馒头，像草原上白色的口蘑，吃起来很有意思。 展开 ..

口蘑小馒头的做法

口蘑小馒头

by 土豆丝卷饼
  • 蒸
  • 家常味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

做了一款可爱的小蘑菇馒头，像草原上白色的口蘑，吃起来很有意思。

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口蘑小馒头营养建议

  • 含糖量 30.66克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

口蘑小馒头的食材2人份

  • 面粉500克
  • 水310克
  • 酵母5克
  • 白糖20克
  • 盐2克
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口蘑小馒头的做法

1 口蘑小馒头菜谱图解

用温水把酵母融化

2 口蘑小馒头菜谱图解

面粉里放入盐和糖，慢慢倒入酵母水，混合成絮状

3 口蘑小馒头菜谱图解

在揉成光滑的面团，盖严，放温暖处饧发

4 口蘑小馒头菜谱图解

面团发酵两倍大

5 口蘑小馒头菜谱图解

取出面团排气揉光

6 口蘑小馒头菜谱图解

取一半的面团的分成小剂子，饼搓圆，每个大约40克

7 口蘑小馒头菜谱图解

用食指火找一个小工具把每个小剂子戳一个圆孔

8 口蘑小馒头菜谱图解

另一半的面团搓成长条，分成约2厘米的小圆柱形，粗细和圆剂子的小孔大小相仿

9 口蘑小馒头菜谱图解

圆柱形长条，沾水安在圆面剂子戳好的小窝里

10 口蘑小馒头菜谱图解

放入蒸锅饧发20分钟，在开火蒸15分钟左右，蒸好后焖3分钟左右在开锅即可

成品图

口蘑小馒头的烹饪技巧

两个面剂子和在一起的时候记得蘸点水，这样才牢固

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