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凉拌鸭件

凉拌鸭件

时间：2024-09-30 09:45 人气：加载中... 作者：内详
导读： 凉拌鸭件 by 小英子美食 拌 香辣味 新手尝试 鸭胗煮熟了再拌着吃，下酒佐餐都超级棒！ 展开 ..

凉拌鸭件的做法

凉拌鸭件

by 小英子美食
  • 拌
  • 香辣味
  • <10分钟
  • 新手尝试

鸭胗煮熟了再拌着吃，下酒佐餐都超级棒！

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凉拌鸭件营养建议

  • 含糖量 2.24克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

凉拌鸭件的食材2人份

  • 生鸭胗15只
  • 香菜适量
  • 小米椒4只
  • 熟芝麻一勺
  • 料包一个
  • 生抽两勺
  • 香醋适量
  • 盐鸡精白糖少许
  • 辣椒油适量
  • 料酒适量
  • 香油适量
  • 葱段两节
  • 姜片适量
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凉拌鸭件的做法

1 凉拌鸭件菜谱图解

鸭胗清洗干净

2 凉拌鸭件菜谱图解

水开放入锅内

3 凉拌鸭件菜谱图解

加入料酒水开煮3分钟

4 凉拌鸭件菜谱图解

捞出清水洗净

5 凉拌鸭件菜谱图解

重新冷水下锅，放入料酒

6 凉拌鸭件菜谱图解

加入料包，葱段姜片煮30分钟左右

7 凉拌鸭件菜谱图解

筷子能戳透即可捞出放凉

8 凉拌鸭件菜谱图解

切成薄片

9 凉拌鸭件菜谱图解

放入容器

10 凉拌鸭件菜谱图解

再加入洋葱丝，小米辣，香菜段

11 凉拌鸭件菜谱图解

两勺生抽，适量香醋，香油，辣椒油，熟白芝麻

12 凉拌鸭件菜谱图解

调拌均匀

13 凉拌鸭件菜谱图解

既可食用

成品图

凉拌鸭件的烹饪技巧

这道菜下酒佐餐真是好吃到爆，煮熟的鸭胗怎么吃都好吃，注意火候就行

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