回锅龙利鱼
时间：2024-09-28 12:53
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作者：内详
导读：
回锅龙利鱼
by 偶然wjzlfwms520
煮
咸鲜味
新手尝试
龙利鱼它的肉质中含有丰富的蛋白质，味道鲜美，只需简单处理..
回锅龙利鱼
by 偶然wjzlfwms520
龙利鱼它的肉质中含有丰富的蛋白质，味道鲜美，只需简单处理一下就是一道美味佳肴！
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回锅龙利鱼营养建议
-
含糖量
1.75克
高血糖
建议多吃
-
高血脂
建议多吃
-
-
减肥
控制少吃
-
儿童
建议多吃
回锅龙利鱼的食材2人份
- 龙利鱼200克
- 豆瓣酱一勺半
- 豆豉一茶勺
- 姜适量
- 料酒一勺
- 白糖1/3茶勺
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回锅龙利鱼的做法
1
龙利鱼切成长5cm ，宽3cm的块儿，用料酒少许盐腌制片刻；葱切长段，准备一勺半的豆瓣酱加入一茶勺豆豉，准备花椒和姜丝，
2
锅中烧开水，龙利鱼入锅，大火煮鱼肉变白后立刻捞出，
3
4
热锅热油，爆香花椒捞出，入姜片炒香，加入一勺半的豆瓣酱加入一茶勺豆豉，加三分之一茶勺白糖小火炒出红油，
5
6
放入少许葱段翻炒均匀即可（郫县豆瓣有咸味，最好尝一尝再决定还要不要加盐了）
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