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孜然洋葱炒牛肉

孜然洋葱炒牛肉

时间：2024-09-06 07:35 人气：加载中... 作者：内详
导读： 孜然洋葱炒牛肉 by 安小厨520 炒 家常味 初级入门 这是一道快手菜~脆甜的洋葱搭配鲜嫩的牛肉，十分美味，而孜然更增添香..

孜然洋葱炒牛肉的做法

孜然洋葱炒牛肉

by 安小厨520
  • 炒
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

这是一道快手菜~脆甜的洋葱搭配鲜嫩的牛肉，十分美味，而孜然更增添香气和风味，吃起来回味过瘾！

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孜然洋葱炒牛肉营养建议

  • 含糖量 3.99克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

孜然洋葱炒牛肉的食材2人份

  • 洋葱1/2个
  • 牛柳200克
  • 姜1片
  • 孜然5克
  • 生粉3克
  • 白砂糖5克
  • 蚝油5克
  • 盐3克
  • 油30毫升
  • 生抽15毫升
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孜然洋葱炒牛肉的做法

1 孜然洋葱炒牛肉菜谱图解

准备好原料

2 孜然洋葱炒牛肉菜谱图解

牛肉垂直肌肉纹理切成0.3cm厚的薄片，加入生抽、生粉、白砂糖、蚝油、油（1茶匙）抓拌均匀腌渍15分钟。洋葱去皮洗净后切成丝

3 孜然洋葱炒牛肉菜谱图解

炒锅中注入油，大火加热至4成热，调成中小火放入牛肉划散，待牛肉变色盛出备用。

4 孜然洋葱炒牛肉菜谱图解

炒锅中留底油，大火加热至5成热，放入洋葱翻炒，洋葱变色后放入牛肉和孜然翻炒片刻，调入盐即可出锅

成品图

孜然洋葱炒牛肉的烹饪技巧

切牛肉时垂直牛肉的纹理切，可以把纤维切断，这样吃起来时比较好咬，顺着切则很容易咬不烂~

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