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香辣手撕杏鲍菇

香辣手撕杏鲍菇

时间：2024-09-05 08:59 人气：加载中... 作者：内详
导读： 香辣手撕杏鲍菇 by 糖芯厨房 炒 香辣味 新手尝试 今天的杏鲍菇用了手撕的方法，杏鲍菇炒制的时候更容易入味，口感也很爽滑劲..

香辣手撕杏鲍菇的做法

香辣手撕杏鲍菇

by 糖芯厨房
  • 炒
  • 香辣味
  • <10分钟
  • 新手尝试

今天的杏鲍菇用了手撕的方法，杏鲍菇炒制的时候更容易入味，口感也很爽滑劲道。大家来试试吧！

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香辣手撕杏鲍菇营养建议

  • 含糖量 7.84克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

香辣手撕杏鲍菇的食材2人份

  • 杏鲍菇400克
  • 郫县豆瓣酱2茶匙
  • 大葱适量
  • 大蒜6瓣
  • 生抽适量
  • 白糖少许
  • 蚝油适量
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香辣手撕杏鲍菇的做法

1 香辣手撕杏鲍菇菜谱图解

主要食材：杏鲍菇、豆瓣酱、大葱、大蒜

2 香辣手撕杏鲍菇菜谱图解

葱蒜分别切细细的末，郫县豆瓣酱也剁细

3 香辣手撕杏鲍菇菜谱图解

杏鲍菇用刀拍几下，撕成细丝

4 香辣手撕杏鲍菇菜谱图解

切好的杏鲍菇焯水

5 香辣手撕杏鲍菇菜谱图解

焯过水的杏鲍菇挤干水分

6 香辣手撕杏鲍菇菜谱图解

热锅凉油，放入切好的葱蒜、豆瓣酱小火炒制

7 香辣手撕杏鲍菇菜谱图解

小火炒出红油

8 香辣手撕杏鲍菇菜谱图解

加入焯过水的杏鲍菇翻炒

9 香辣手撕杏鲍菇菜谱图解

翻炒均匀，加入适量生抽、蚝油、少许白糖

10 香辣手撕杏鲍菇菜谱图解

再次翻炒均匀即可出锅

成品图

香辣手撕杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇用刀拍几下更容易撕成丝

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