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猪皮冻

猪皮冻

时间：2024-09-05 08:59 人气：加载中... 作者：内详
导读： 猪皮冻 by 美食小编 冻 咸鲜味 新手尝试 无 展开 猪皮冻营养建议 ..

猪皮冻的做法

猪皮冻

by 美食小编
  • 冻
  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 新手尝试

无

展开

猪皮冻营养建议

  • 含糖量 0.42克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

猪皮冻的食材2人份

  • 猪皮280克
  • 蒜末5克
  • 香菜7克
  • 姜片5克
  • 小葱1根
  • 清水1升
  • 盐2克
  • 生抽25克
  • 老抽5克
  • 桂皮1块
  • 八角1个
  • 香叶1片
  • 料酒5克
  • 醋20克
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猪皮冻的做法

1 猪皮冻菜谱图解

猪皮切段，蒜末备用，香菜切末，姜片备用，小葱切段

2 猪皮冻菜谱图解

倒入猪皮，开水下锅，焯水去腥去血沫

3 猪皮冻菜谱图解

倒入清水，大火煮沸，倒入猪皮、盐、生抽15克、老抽、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、料酒，大火煮沸，转小火煮5分钟

4 猪皮冻菜谱图解

倒入模具，倒入汤汁

5 猪皮冻菜谱图解

冰箱冷冻成型

6 猪皮冻菜谱图解

做调料，醋、生抽10克，倒入蒜末、香菜，搅拌均匀，猪皮冻切片

成品图

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