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清蒸鱼

清蒸鱼

时间：2024-09-04 10:04 人气：加载中... 作者：内详
导读： 清蒸鱼 by 悠哈厨房 蒸 家常味 新手尝试 清蒸大黄鱼，是年夜菜中不可缺少的一道鱼，新鲜的海鱼采用清蒸的方式，原汁原味，鱼..

清蒸鱼的做法

清蒸鱼

by 悠哈厨房
  • 蒸
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

清蒸大黄鱼，是年夜菜中不可缺少的一道鱼，新鲜的海鱼采用清蒸的方式，原汁原味，鱼肉鲜嫩。

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清蒸鱼营养建议

  • 含糖量 1.68克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

清蒸鱼的食材2人份

  • 黄鱼1条
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 橄榄油适量
  • 花椒1茶匙
  • 泡红椒1个
  • 蒸鱼豉油适量
  • 料酒少许
  • 盐少许
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清蒸鱼的做法

1 清蒸鱼菜谱图解

大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净

2 清蒸鱼菜谱图解

在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜

3 清蒸鱼菜谱图解

蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右

4 清蒸鱼菜谱图解

蒸好的鱼

5 清蒸鱼菜谱图解

倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝

6 清蒸鱼菜谱图解

炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味

7 清蒸鱼菜谱图解

去掉花椒，热油倒在鱼上即可

成品图

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