蒜香酱油炒饭
时间：2024-09-04 10:04
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作者：内详
导读：
蒜香酱油炒饭
by 孔老师教做菜
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蒜香酱油炒饭
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蒜香酱油炒饭
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蒜香酱油炒饭营养建议
-
含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香酱油炒饭的食材2人份
- 米饭300克
- 鸡蛋2个
- 小葱30克
- 蒜苔40克
- 猪肉沫80克
- 萬字酱油腌好的蒜末2勺
- 蒜香酱油3勺
- 萬字酱油100毫升
- 大蒜2头
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蒜香酱油炒饭的做法
1
将2头大蒜剥皮洗净后切片；再用热水轻焯一下
2
捞出焯水后的大蒜片，用厨房纸吸干水分
3
玻璃瓶中倒入100mL萬字纯酿造酱油
4
将大蒜片浸泡在萬字纯酿造酱油中
5
放入冰箱冷藏腌渍约1天
6
取出萬字纯酿造酱油腌渍好的大蒜
7
切成2大勺蒜末，待用
8
将2个鸡蛋打成蛋液
9
将蛋液倒入300g煮好的温热状态的白米饭中
10
轻轻搅拌，将蛋液和米饭混合均匀
11
炒锅里加入3大勺色拉油，油热后加入80g肉末、30g蒜薹大火翻炒
12
将蒜末加入锅里进一步煸炒出香
13
将拌好蛋液的米饭，倒入炒锅翻炒均匀
14
再加入40g小葱末
15
最后均匀淋入3大勺蒜香酱油
16
翻炒均匀即可
17
蒜香酱油炒饭盛出装盘。蒜香扑鼻，令人食欲大开的炒饭，你也来做一份吧。
成品图
