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麻婆豆腐

麻婆豆腐

时间：2024-09-02 09:10 人气：加载中... 作者：内详
导读： 麻婆豆腐 by 美美家的厨房 拌 香辣味 中级掌勺 天气越来越寒冷了，对这种油亮亮红艳艳的菜真的是一点抵抗力也没有呀。 食欲..

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐

by 美美家的厨房
  • 拌
  • 香辣味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

天气越来越寒冷了，对这种油亮亮红艳艳的菜真的是一点抵抗力也没有呀。 食欲大开的同时，体重也是按捺不住地一个劲上升。 今天跟大家分享一道高蛋白低脂肪的美味，让你在吃饱的同时，还不用担心体重的上升，只要你吃对了方式，吃对了时间，就能一边享受美食，一边享瘦哦。

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麻婆豆腐营养建议

  • 含糖量 2.94克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

麻婆豆腐的食材2人份

  • 豆腐500克
  • 油一勺
  • 盐一撮
  • 肉末150克
  • 豆瓣酱30克
  • 花椒8克
  • 葱姜末少许
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麻婆豆腐的做法

1 麻婆豆腐菜谱图解

花椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扨掉

2 麻婆豆腐菜谱图解

放入蒜末，小火爆炒出香味

3 麻婆豆腐菜谱图解

加入豆瓣酱，翻炒出油亮亮的颜色

4 麻婆豆腐菜谱图解

加入肉末，翻炒至变色

5 麻婆豆腐菜谱图解

加入一小碗半开水煮2-3分钟

6 麻婆豆腐菜谱图解

然后加入豆腐块，轻轻将豆腐推开，

7 麻婆豆腐菜谱图解

再煮4-5分钟，让豆腐完全入味

8 麻婆豆腐菜谱图解

加入盐

9 麻婆豆腐菜谱图解

淋入少许水淀粉，让汤汁更加浓稠

10 麻婆豆腐菜谱图解

撒入葱花即可出锅，趁热吃哦

成品图

麻婆豆腐的烹饪技巧

根据自己的口味决定是否加盐，豆瓣酱有咸味哦
喜欢更加麻辣的口感，可以加入少许椒盐

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