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蒜蓉蒸生蚝

蒜蓉蒸生蚝

时间：2024-08-31 08:41 人气：加载中... 作者：内详
导读： 蒜蓉蒸生蚝 by 小圆食记 蒸 家常味 新手尝试 说到生蚝， 相信不少的小伙伴都经常吃， 尤其是在吃烧烤的时候， 总会点上那..

蒜蓉蒸生蚝的做法

蒜蓉蒸生蚝

by 小圆食记
  • 蒸
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

说到生蚝， 相信不少的小伙伴都经常吃， 尤其是在吃烧烤的时候， 总会点上那么一打生蚝， 生蚝的肉质鲜美， 搭配蒜蓉可以碰撞出足以刺激味蕾的美味。

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蒜蓉蒸生蚝的食材2人份

  • 生蚝6个
  • 葱 25克
  • 盐1克
  • 蒜1个
  • 小米椒3克
  • 料酒10克
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蒜蓉蒸生蚝的做法

1 蒜蓉蒸生蚝菜谱图解

·食材· 生蚝 6个、蒜 1个、葱 25g 盐 1g、小米椒 3g、料酒 10g

2 蒜蓉蒸生蚝菜谱图解

生蚝洗净后取出

3 蒜蓉蒸生蚝菜谱图解

撒入盐、料酒，拌匀腌制10分钟

4 蒜蓉蒸生蚝菜谱图解

起油锅，倒入蒜末爆香

5 蒜蓉蒸生蚝菜谱图解

将腌制好的生蚝重新装入壳内，淋上蒜

6 蒜蓉蒸生蚝菜谱图解

移入蒸锅，沸水蒸5分钟

7 蒜蓉蒸生蚝菜谱图解

最后撒上葱末、小米椒末即可

成品图

蒜蓉蒸生蚝的烹饪技巧

蒸的时候时间不宜过长否则会影响口感

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