帮购美食网

请输入关键字词
当前位置：主页 > > 晚餐 >

酱焖豆腐

酱焖豆腐

时间：2025-02-19 19:27 人气：加载中... 作者：内详
导读： 酱焖豆腐 by 食尚煮易 焖 家常味 中级掌勺 好吃又简单的一道家常菜，营养丰富，食材便宜大众化！ 展开 ..

酱焖豆腐的做法

酱焖豆腐

by 食尚煮易
  • 焖
  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

好吃又简单的一道家常菜，营养丰富，食材便宜大众化！

展开

酱焖豆腐营养建议

  • 含糖量 3.57克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

酱焖豆腐的食材2人份

  • 五花肉80克
  • 豆腐1块
  • 土豆1个
  • 小葱2根
  • 小辣椒2个
  • 黄豆酱1汤匙
  • 蚝油1汤匙
  • 酱油1汤匙
  • 食用油适量
  • 鸡粉2克
展开

酱焖豆腐的做法

1 酱焖豆腐菜谱图解

备好食材，将豆腐和五花肉切薄片

2 酱焖豆腐菜谱图解

土豆去皮切片，小葱、辣椒分别洗净切成小段

3 酱焖豆腐菜谱图解

热锅，倒入食用油，将五花肉煸出油脂，然后倒入豆腐继续煎至两面焦黄色

4 酱焖豆腐菜谱图解

倒入土豆片，调入一勺黄豆酱翻炒均匀

5 酱焖豆腐菜谱图解

接着倒入1碗清水或高汤，遮上锅盖炖煮10分钟

6 酱焖豆腐菜谱图解

煮至汤汁收干，调入酱油和蚝油、鸡粉拌匀

7 酱焖豆腐菜谱图解

最后倒入葱段和辣椒碎，翻炒均匀即可盛起

成品图

酱焖豆腐的烹饪技巧

豆腐煎至两面焦黄色后，煮起来不会碎，口感更加软嫩焦香

相关阅读