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酸辣包菜

酸辣包菜

时间：2024-10-26 17:02 人气：加载中... 作者：内详
导读： 酸辣包菜 by Jackey猫 炒 酸辣味 初级入门 这颗包菜也买的够久了，只因最近一段时间经常是在外就餐，在家做的时间不多..

酸辣包菜的做法

酸辣包菜

by Jackey猫
  • 炒
  • 酸辣味
  • <10分钟
  • 初级入门

这颗包菜也买的够久了，只因最近一段时间经常是在外就餐，在家做的时间不多，等轮到吃这颗包菜的时候，已经是10天以后了，不过还好，这种食材经得起摆放，正好家里有一块半肥瘦的猪肉，把肥肉部分煎出油脂，代替食用油来炒包菜，别说真心好吃，偶尔吃吃猪油，只要不过量，是可以很好地调剂菜肴口味的

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酸辣包菜营养建议

  • 含糖量 3.57克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

酸辣包菜的食材2人份

  • 卷心菜1颗
  • 猪肉150克
  • 盐3克
  • 糖1茶匙
  • 生抽1茶匙
  • 蚝油1茶匙
  • 陈醋1汤匙
  • 大蒜15克
  • 干辣椒丝10克
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酸辣包菜的做法

1 酸辣包菜菜谱图解

包菜洗净后，直接用手掰成大片，猪肉把肥瘦分开切制，蒜子切片

2 酸辣包菜菜谱图解

锅加热后，先把肥肉部分煸出油脂

3 酸辣包菜菜谱图解

瘦肉放入一起炒，只要肉色稍稍转变，即盛出备用

4 酸辣包菜菜谱图解

锅内留着的油脂继续煸香红椒丝与蒜片

5 酸辣包菜菜谱图解

包菜片放入一起炒制

6 酸辣包菜菜谱图解

加入适量的盐，糖

7 酸辣包菜菜谱图解

少许生抽与蚝油提味增鲜

8 酸辣包菜菜谱图解

临出锅的时候，放入事先煸炒过的肉片，再淋上适量的陈醋

9 酸辣包菜菜谱图解

炒匀，大功告成，可以盛盘

10 酸辣包菜菜谱图解
成品图

酸辣包菜的烹饪技巧

肥肉部分煸香代替食用油的使用，用来炒素菜超级棒的
瘦肉部分不要过多的煸炒，炒久了，口感会老，会发柴，就不好吃喽

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