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好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼

时间:2024-10-06 10:54 人气:加载中... 作者:内详
导读: 好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼 by 红豆厨坊 煮 酸辣味 初级入门 酸菜鱼是我家大小馋猫最爱的鱼肉做法之一,每次做..

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼的做法

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼

by 红豆厨坊
  • 酸辣味
  • <30分钟
  • 初级入门

酸菜鱼是我家大小馋猫最爱的鱼肉做法之一,每次做一大碗都不够吃,好吃又下饭的家常酸菜鱼其实很简单。

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好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼营养建议

  • 含糖量 4.48
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼的食材2人份

  • 乌鳢1条
  • 酸菜鱼调料1袋
  • 葱姜适量
  • 鸡精适量
  • 花椒10粒
  • 蒜瓣10个
  • 白酒1勺
  • 胡椒粉1勺
  • 白糖半勺
  • 料酒2勺
  • 香菜适量
  • 白醋1勺
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好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼的做法

1 好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼菜谱图解

黑鱼肉切片,加入盐,白糖,胡椒粉

2 好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼菜谱图解

再放入料酒

3 好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼菜谱图解

加入生姜,腌鱼料抓拌均匀腌制15分钟

4 好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼菜谱图解

鱼头,鱼骨煎至片刻,加入葱姜,蒜瓣,花椒

5 好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼菜谱图解

再放入酸菜翻炒片刻

6 好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼菜谱图解

加入适量开水,放入白酒,白醋

7 好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼菜谱图解

加入酸菜鱼料包

8 好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼菜谱图解

加盖大火煮制10分钟

9 好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼菜谱图解

然后放入鱼片中火煮5分钟

10 好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼菜谱图解

最后加鸡精

11 好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼菜谱图解

倒入大碗中,浇入适量热油,撒香菜

成品图

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼的烹饪技巧

酸菜鱼用黑鱼肉,少刺肉厚,最好吃
鱼片腌制的时候,要多做几次按摩,这样煮出来的鱼肉细嫩不容易碎

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