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红糖鸡蛋摊饼

红糖鸡蛋摊饼

时间:2024-10-02 20:00 人气:加载中... 作者:内详
导读: 红糖鸡蛋摊饼 by 飨韵 煎 甜味 初级入门 即便是新手也能操控自如的红糖鸡蛋摊饼,一盘嫩嫩甜美的红糖鸡蛋摊饼让你的舌尖忘却..

红糖鸡蛋摊饼的做法

红糖鸡蛋摊饼

by 飨韵
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

即便是新手也能操控自如的红糖鸡蛋摊饼,一盘嫩嫩甜美的红糖鸡蛋摊饼让你的舌尖忘却这浓浓的夏日,享受早餐与下午茶的宁静。

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红糖鸡蛋摊饼营养建议

  • 含糖量 48.93
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

红糖鸡蛋摊饼的食材2人份

  • 红糖5大勺
  • 鸡蛋1个
  • 面粉100克
  • 菜籽油少许
  • 适量
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红糖鸡蛋摊饼的做法

1 红糖鸡蛋摊饼菜谱图解

备好材料,红糖、面粉、鸡蛋、菜籽油

2 红糖鸡蛋摊饼菜谱图解

倒入适量水,用筷子充分搅拌均匀,用大汤勺背将结块的面块压开,使之均匀成糊状

3 红糖鸡蛋摊饼菜谱图解

加热锅底,倒入少量菜籽油

4 红糖鸡蛋摊饼菜谱图解

倒入面糊,通过对锅的迅速操控,配合锅铲儿,使其摊开呈圆饼状

5 红糖鸡蛋摊饼菜谱图解

控制好火候,一面煎好,再煎另一面

成品图

红糖鸡蛋摊饼的烹饪技巧

调面粉时注意水量控制,一般用勺子舀有缓慢流下来即可,不要过稀或过稠,多试几次会很快掌握
摊饼的口感可以自由掌控,嫩一点就少煎一会儿,脆一点就煎焦一点

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