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葱油烧白萝卜

葱油烧白萝卜

时间：2024-10-01 15:03 人气：加载中... 作者：内详
导读： 葱油烧白萝卜 by 香儿厨房 烧 葱香味 新手尝试 红烧葱油萝卜，先把葱用油熬出香味后再把萝卜下锅烹饪，萝卜吸收了葱油的香味..

葱油烧白萝卜的做法

葱油烧白萝卜

by 香儿厨房
  • 烧
  • 葱香味
  • <15分钟
  • 新手尝试

红烧葱油萝卜，先把葱用油熬出香味后再把萝卜下锅烹饪，萝卜吸收了葱油的香味，酱油的香味和葱油融合一起，萝卜软糯入口即化，趁热吃真的比肉还要好吃。

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葱油烧白萝卜营养建议

  • 含糖量 3.85克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

葱油烧白萝卜的食材2人份

  • 白萝卜800克
  • 油 30毫升
  • 生抽20毫升
  • 盐 2克
  • 老抽 15毫升
  • 小葱20克
  • 白糖少许
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葱油烧白萝卜的做法

1 葱油烧白萝卜菜谱图解

白萝卜洗净

2 葱油烧白萝卜菜谱图解

去皮后切成滚刀块

3 葱油烧白萝卜菜谱图解

冷水下锅煮开后捞起冲洗干净

4 葱油烧白萝卜菜谱图解

小葱切段

5 葱油烧白萝卜菜谱图解

热锅温油下入葱用中火熬

6 葱油烧白萝卜菜谱图解

一直熬到葱油焦黄

7 葱油烧白萝卜菜谱图解

倒入白萝卜翻炒均匀后加盐炒匀

8 葱油烧白萝卜菜谱图解

加入生抽和老抽炒匀

9 葱油烧白萝卜菜谱图解

加入开水

10 葱油烧白萝卜菜谱图解

加盖烧开后转中小火烧

11 葱油烧白萝卜菜谱图解

烧至萝卜酥软加入白糖翻炒均匀后熄火

12 葱油烧白萝卜菜谱图解

出锅后撒入葱花拌匀即可

成品图

葱油烧白萝卜的烹饪技巧

各家口味不同，请按照自家口味调整，白萝卜用冷水焯水能去掉萝卜味，不介意萝卜味的可以免去焯水
白糖能起到调鲜味的作用

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