帮购美食网

当前位置:主页 > > 快手菜 >

广东炒米粉

广东炒米粉

时间:2024-09-25 14:25 人气:加载中... 作者:内详
导读: 广东炒米粉 by 味滋味嚼 炒 咸鲜味 新手尝试 炒河粉,炒米粉是广东小吃的一种。 小到满街边小摊,大到大饭店,都有!而这个..

广东炒米粉的做法

广东炒米粉

by 味滋味嚼
  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 新手尝试

炒河粉,炒米粉是广东小吃的一种。 小到满街边小摊,大到大饭店,都有!而这个炒粉大多用来作早餐或者宵夜。 经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽(一年四季),空心菜(夏季),生菜(春,秋,冬季)。 无论是早餐或者宵夜这炒粉都是非常大众的选择,最主要是美味,价格实惠。 作为早餐,一碟炒粉,一碗粥是我最满足,也是觉得最舒服的一餐!

展开

广东炒米粉营养建议

  • 含糖量 11.69
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

广东炒米粉的食材2人份

  • 米粉150克
  • 1.5汤匙
  • 1/2茶匙
  • 酱油一汤匙
  • 生菜3棵
  • 鸡蛋一个
展开

广东炒米粉的做法

1 广东炒米粉菜谱图解

备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)

2 广东炒米粉菜谱图解

米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净

3 广东炒米粉菜谱图解

热锅下油,烧猛油锅

4 广东炒米粉菜谱图解

把鸡蛋液倒进,快速翻炒

5 广东炒米粉菜谱图解

再把生菜加进翻炒

6 广东炒米粉菜谱图解

接着把米粉加进

7 广东炒米粉菜谱图解

拌匀,并加适量盐,用筷子抖散,并不断翻炒至米粉炒软

8 广东炒米粉菜谱图解

最后加适量酱油和葱花拌匀便可

成品图

广东炒米粉的烹饪技巧

米粉要提前泡开
全程要用大火炒

相关阅读