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酱烧鲳鱼

酱烧鲳鱼

时间：2024-09-24 14:28 人气：加载中... 作者：内详
导读： 酱烧鲳鱼 by 石榴树2008 烧 酱香味 初级入门 炎炎夏日，这样做鱼更好吃，补充体力超级下饭哦。 ..

酱烧鲳鱼的做法

酱烧鲳鱼

by 石榴树2008
  • 烧
  • 酱香味
  • <30分钟
  • 初级入门

炎炎夏日，这样做鱼更好吃，补充体力超级下饭哦。

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酱烧鲳鱼营养建议

  • 含糖量 0.07克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

酱烧鲳鱼的食材2人份

  • 鲳鱼4条
  • 料酒2勺
  • 豆瓣酱2勺蚝油
  • 米醋1勺
  • 胡麻油适量
  • 葱姜蒜少许
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酱烧鲳鱼的做法

1 酱烧鲳鱼菜谱图解

先来准备好所需要的食材，

2 酱烧鲳鱼菜谱图解

鲳鱼去内脏清洗干净，两面划几刀方便入味，

3 酱烧鲳鱼菜谱图解

油热爆香，再炒出酱香味，加水加料酒，烧开放鱼，大火烧开转中火炖，

4 酱烧鲳鱼菜谱图解

出锅前加蚝油和米醋增味，

5 酱烧鲳鱼菜谱图解

亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金

成品图

酱烧鲳鱼的烹饪技巧

鲳鱼的处理，一定要把内脏清理干净，包括里面的黑膜，这样鲳鱼的鲜味才更好
锅里的水最好一次性加够，不然中间加水会影响鱼的味道
炖鱼的时间不宜过长，时间长了会影响鱼肉的嫩度

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