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椒香鸡翅

椒香鸡翅

时间：2024-09-24 14:22 人气：加载中... 作者：内详
导读： 椒香鸡翅 by 孔老师教做菜 煎 椒麻味 初级入门 鸡翅是怎么做都会很好吃的一种食物哦，而且做起来非常简单，也拿得出手，吃腻..

椒香鸡翅的做法

椒香鸡翅

by 孔老师教做菜
  • 煎
  • 椒麻味
  • <15分钟
  • 初级入门

鸡翅是怎么做都会很好吃的一种食物哦，而且做起来非常简单，也拿得出手，吃腻了可乐鸡翅，来一份椒香的吧！

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椒香鸡翅营养建议

  • 含糖量 2.8克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

椒香鸡翅的食材2人份

  • 鸡翅中500克
  • 尖椒4个
  • 红尖椒8个
  • 生抽1大勺
  • 白糖1小勺
  • 料酒1大勺
  • 食盐1/4小勺
  • 食用油1小勺
  • 姜适量
  • 花椒适量
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椒香鸡翅的做法

1 椒香鸡翅菜谱图解

食材合影

2 椒香鸡翅菜谱图解

鸡翅洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段

3 椒香鸡翅菜谱图解

将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟

4 椒香鸡翅菜谱图解

锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香

5 椒香鸡翅菜谱图解

锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香

6 椒香鸡翅菜谱图解

再依次翻面将另一面煎至发黄

7 椒香鸡翅菜谱图解

调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色

8 椒香鸡翅菜谱图解

继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可

成品图

椒香鸡翅的烹饪技巧

一定要使用中小火慢煎，大火会让鸡翅在没熟的情况下，就将表面烧焦并产生对身体有害的物质
用筷子插入鸡翅，可以轻松插入，并且没有血水流出，就表示鸡翅已煎熟可以关火盛盘

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