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鱼香大虾

鱼香大虾

时间：2024-09-24 14:22 人气：加载中... 作者：内详
导读： 鱼香大虾 by 菊娜JUJU 炒 咸鲜味 初级入门 焦香脆口的虾壳，香嫩多汁的虾肉，令人回味无穷呀。 展开 ..

鱼香大虾的做法

鱼香大虾

by 菊娜JUJU
  • 炒
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

焦香脆口的虾壳，香嫩多汁的虾肉，令人回味无穷呀。

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鱼香大虾营养建议

  • 含糖量 1.61克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

鱼香大虾的食材2人份

  • 虾400克
  • 胡萝卜1/2个
  • 生抽1汤匙
  • 白糖少许
  • 食盐2克
  • 料酒1汤匙
  • 细香葱3棵
  • 蒜3瓣
  • 姜1小块
  • 植物油2汤匙
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鱼香大虾的做法

1 鱼香大虾菜谱图解

材料准备好，从白葱绿分别切碎，姜和蒜切碎，胡萝卜切丝

2 鱼香大虾菜谱图解

用牙签从虾背的第2个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线；将处理好的虾用厨房纸吸干水分

3 鱼香大虾菜谱图解

锅里放比平时炒菜多一倍的油，放入虾，半煎炸的方式将虾壳煎至香脆后盛出

4 鱼香大虾菜谱图解

用锅里剩余的油爆香葱白、姜和蒜；放胡萝卜丝

5 鱼香大虾菜谱图解

炒至胡萝卜丝变软后放入虾拌炒，调入生抽和料酒，大火翻炒，烹出香味

6 鱼香大虾菜谱图解

出锅前撒入葱花即可

成品图

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