鱼糕
时间：2024-09-13 10:40
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作者：内详
导读：
鱼糕
by 美食小编
蒸
家常味
新手尝试
无
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鱼糕营养建议
..
鱼糕
by 美食小编
无
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鱼糕营养建议
-
含糖量
13.3克
高血糖
尽量不吃
-
高血脂
尽量不吃
-
-
减肥
尽量不吃
-
儿童
控制少吃
鱼糕的食材2人份
- 猪肥膘肉500克
- 草鱼肉500克
- 绿豆淀粉250克
- 姜20克
- 葱20克
- 鸡蛋1个
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鱼糕的做法
1
焦末20克，葱花20克，猪肥膘肉500克切丁，找鱼肉500克切段
2
鸡蛋一个蛋清蛋黄分离，鱼肉放入破壁机，倒入猪肥膘肉，倒入姜末，葱花，蛋清，打成泥
3
倒入碗内，胡椒粉5克，鸡粉5克，盐5克，搅拌均匀，腌制30分钟，绿豆淀粉250克，搅拌均匀
4
容器内刷油，到肉泥，蛋黄，摇匀，放入锅内隔水，大火蒸30分钟脱模切片
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