油炸刀鱼
时间：2024-09-04 10:01
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作者：内详
导读：
油炸刀鱼
by 明儿小厨
炸
家常味
初级入门
很多人做炸带鱼都会用鸡蛋调面糊，其实这样做没法做到外酥里嫩，而且外形还不好看..
油炸刀鱼
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
很多人做炸带鱼都会用鸡蛋调面糊，其实这样做没法做到外酥里嫩，而且外形还不好看，直接影响食欲。我平时喜欢鼓捣美食，遇到好吃的做法就爱问个明白，一次去饭店吃饭，点油炸带鱼，发现外酥里嫩的非常好吃，而且外皮非常薄、脆，这是用面糊无法做到的，缠着大厨问出了做法，回家赶快实施。今天明儿就把方法写出来，供大家参考。
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油炸刀鱼营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
油炸刀鱼的食材2人份
- 带鱼500克
- 料酒 3克
- 花椒粉 2克
- 油 适量
- 盐 10克
- 淀粉适量
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