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甘蓝炒肉片

甘蓝炒肉片

时间：2024-09-04 10:01 人气：加载中... 作者：内详
导读： 甘蓝炒肉片 by 霖霖外婆 炒 家常味 初级入门 甘蓝口感爽脆，加肉片炒，鲜香可口。 展开 甘..

甘蓝炒肉片的做法

甘蓝炒肉片

by 霖霖外婆
  • 炒
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

甘蓝口感爽脆，加肉片炒，鲜香可口。

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甘蓝炒肉片营养建议

  • 含糖量 1.19克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

甘蓝炒肉片的食材2人份

  • 五花肉200克
  • 苤蓝半颗
  • 料酒5-10克
  • 姜片2片
  • 盐1勺半
  • 玉米油20毫升
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甘蓝炒肉片的做法

1 甘蓝炒肉片菜谱图解

五花肉切片，清洗干净，沥干水分备用！

2 甘蓝炒肉片菜谱图解

甘蓝半颗，把外面一层叶片剥掉

3 甘蓝炒肉片菜谱图解

切成合适大小的块，清洗干净，沥干水分备用

4 甘蓝炒肉片菜谱图解

干净锅中倒入玉米油，下姜片，开中火，将油烧热

5 甘蓝炒肉片菜谱图解

倒入肉片，不断煸炒

6 甘蓝炒肉片菜谱图解

大概煸炒2-3分钟，肉略微焦黄，肉里的油都煸炒出来了，这样肉的不会油腻

7 甘蓝炒肉片菜谱图解

倒入甘蓝，转大火继续翻炒

8 甘蓝炒肉片菜谱图解

翻炒2分钟，炒到甘蓝变软，略变色

9 甘蓝炒肉片菜谱图解

加入一勺半盐调味

10 甘蓝炒肉片菜谱图解

翻炒均匀，30秒后出锅即可

成品图

甘蓝炒肉片的烹饪技巧

油不需要太多，肉片煸炒后还会出油，一定要煸炒到位，肉才不会腻。2、不需要额外加水炒

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