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炸酱炒鸡蛋

炸酱炒鸡蛋

时间：2024-08-29 19:02 人气：加载中... 作者：内详
导读： 炸酱炒鸡蛋 by 悠哈厨房 炒 酱香味 新手尝试 在农家饭中吃了一次酱炒鸡蛋，感觉很好吃，自己也照样做了一次，用自己做的炸酱..

炸酱炒鸡蛋的做法

炸酱炒鸡蛋

by 悠哈厨房
  • 炒
  • 酱香味
  • <10分钟
  • 新手尝试

在农家饭中吃了一次酱炒鸡蛋，感觉很好吃，自己也照样做了一次，用自己做的炸酱炒鸡蛋，味道更好。

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炸酱炒鸡蛋营养建议

  • 含糖量 3.01克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

炸酱炒鸡蛋的食材2人份

  • 鸡蛋5个
  • 炸酱3大勺
  • 油适量
  • 葱花适量
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炸酱炒鸡蛋的做法

1 炸酱炒鸡蛋菜谱图解

准备鸡蛋、葱花、炸酱

2 炸酱炒鸡蛋菜谱图解

蛋液里倒入一勺料酒，用手抽搅打均匀

3 炸酱炒鸡蛋菜谱图解

炒锅放入油，比炒菜的油多一些，油热后倒入蛋液

4 炸酱炒鸡蛋菜谱图解

鸡蛋炒成块，凝固即可，盛出待用

5 炸酱炒鸡蛋菜谱图解

锅中放少许的油，放入葱花炒出香味

6 炸酱炒鸡蛋菜谱图解

放入炸酱翻炒均匀

7 炸酱炒鸡蛋菜谱图解

放入炒好的鸡蛋翻炒

8 炸酱炒鸡蛋菜谱图解

边炒边用锅铲把鸡蛋切成小块，待鸡蛋沾满炸酱，即可盛出

成品图

炸酱炒鸡蛋的烹饪技巧

非常简单的一道菜，我用的炸酱里用糖调过味，单纯用面酱或黄豆酱的，可放入少许的糖，以免太咸

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