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苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋

时间：2024-08-28 07:56 人气：加载中... 作者：内详
导读： 苦瓜炒鸡蛋 by 味谷的厨房 炒 苦香味 新手尝试 苦瓜炒鸡蛋,制作简单,口味独特,营养丰富,清热解毒,是一道老少皆宜且深受..

苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜炒鸡蛋

by 味谷的厨房
  • 炒
  • 苦香味
  • <15分钟
  • 新手尝试

苦瓜炒鸡蛋,制作简单,口味独特,营养丰富,清热解毒,是一道老少皆宜且深受欢迎的家常菜肴。

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苦瓜炒鸡蛋营养建议

  • 含糖量 4.2克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

苦瓜炒鸡蛋的食材2人份

  • 苦瓜1根
  • 鸡蛋4个
  • 盐2小匙
  • 糖一匙
  • 植物油少许
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苦瓜炒鸡蛋的做法

1 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

准备好材料

2 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

把苦瓜对半切开，挖去中间白色的瓢，切片

3 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

加上2匙盐，抓匀，放置十五分钟，腌出苦水后用水冲洗干净

4 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

锅内放入适量油，鸡蛋打散倒入锅内

5 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

稍微凝固后用锅铲把鸡蛋炒散，装盘待用

6 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

锅内再放入少许油，把苦瓜倒入锅内翻炒

7 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

放入糖，倒入适量水继续翻炒

8 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

把炒好的鸡蛋倒入锅，翻炒均匀后即可

成品图

苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

放盐把苦瓜的苦水都腌出来，这样苦瓜就没那么苦了，因为被腌制过，所以炒的过程中就不用放盐了

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