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塔吉锅之咖喱鸡饭

塔吉锅之咖喱鸡饭

时间:2024-08-26 23:10 人气:加载中... 作者:内详
导读: 塔吉锅之咖喱鸡饭 by lulu在途 煮 家常味 新手尝试 之前做过无数次的咖喱饭,第一次用塔吉锅来烧。总的来说,鸡翅的嫩度..

塔吉锅之咖喱鸡饭的做法

塔吉锅之咖喱鸡饭

by lulu在途
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

之前做过无数次的咖喱饭,第一次用塔吉锅来烧。总的来说,鸡翅的嫩度优于常规的做法。鸡肉鲜嫩多汁,塔吉锅完全锁住了鸡肉的水分。要注意的是在最后放咖喱块时略加些水,这样汁水较多,拌饭好吃。

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塔吉锅之咖喱鸡饭营养建议

  • 含糖量 8.68
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

塔吉锅之咖喱鸡饭的食材2人份

  • 胡萝卜2根
  • 洋葱1个
  • 土豆1只(略大)
  • 蘑菇(鲜蘑)8个
  • 咖喱块5块
  • 少许
  • 鲜酱油适量
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塔吉锅之咖喱鸡饭的做法

1 塔吉锅之咖喱鸡饭菜谱图解

将胡萝卜,土豆切成滚刀块待用

2 塔吉锅之咖喱鸡饭菜谱图解

鲜蘑菇切片待用

3 塔吉锅之咖喱鸡饭菜谱图解

洋葱切片待用

4 塔吉锅之咖喱鸡饭菜谱图解

鸡翅拆骨,鲜酱油腌制一下(30分钟),切成小块状待用

5 塔吉锅之咖喱鸡饭菜谱图解

锅里放少许橄榄油(也可用其他有代替),将胡萝卜,洋葱,蘑菇,煸炒一下下即可(不用炒熟。)

6 塔吉锅之咖喱鸡饭菜谱图解

将蔬菜放在塔吉锅底部,上方放入已经腌制好的鸡翅块。盖上锅盖,大火烧至有水渗出(10分钟左右),小火焖(8)分钟(左右)。开盖,加入咖喱块(5块)加水搅拌,小火烹制。搅拌均匀入味后即可关火(搅拌时小心土豆,易搅碎)

7 塔吉锅之咖喱鸡饭菜谱图解

最后加上米饭,可口的咖喱饭完成(米饭不易太软)

成品图

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