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胡萝卜茄子烧肉

胡萝卜茄子烧肉

时间：2024-08-26 23:09 人气：加载中... 作者：内详
导读： 胡萝卜茄子烧肉 by HumiL 烧 香辣味 初级入门 咸香微辣，超下饭的一道菜，而且做法也不难，饭都忍不住吃多2碗 展开..

胡萝卜茄子烧肉的做法

胡萝卜茄子烧肉

by HumiL
  • 烧
  • 香辣味
  • <60分钟
  • 初级入门

咸香微辣，超下饭的一道菜，而且做法也不难，饭都忍不住吃多2碗

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胡萝卜茄子烧肉营养建议

  • 含糖量 1.96克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

胡萝卜茄子烧肉的食材2人份

  • 五花肉500克
  • 胡萝卜1根
  • 茄子1根
  • 洋葱适量
  • 大葱适量
  • 小葱适量
  • 线椒适量
  • 指天椒适量
  • 红椒适量
  • 酱油适量
  • 蚝油适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
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胡萝卜茄子烧肉的做法

1 胡萝卜茄子烧肉菜谱图解

准备食材

2 胡萝卜茄子烧肉菜谱图解

茄子洗干净，切成条状，撒上一勺盐，腌制15分钟

3 胡萝卜茄子烧肉菜谱图解

配料：洋葱、大葱、小葱、线椒、指天椒、红椒切成合适的大小

4 胡萝卜茄子烧肉菜谱图解

胡萝卜切成滚刀块

5 胡萝卜茄子烧肉菜谱图解

五花肉切块

6 胡萝卜茄子烧肉菜谱图解

热锅，加入五花肉，浇一点料酒，两面煎至金黄

7 胡萝卜茄子烧肉菜谱图解

将切好的配料入锅，炒出香味

8 胡萝卜茄子烧肉菜谱图解

放入胡萝卜，以及挤干水分的茄子，翻炒一下

9 胡萝卜茄子烧肉菜谱图解

加入酱油、蚝油和水，炖煮一会即可

成品图

胡萝卜茄子烧肉的烹饪技巧

配料可根据自己喜欢更改
想要更入味可以先腌肉，想炖得更软烂，可以加一点冰糖
最后如果不够味，加适量的盐调味，出锅前可以撒一些葱花，更香

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