青椒丝炒绿豆芽
时间:2024-08-10 15:13
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作者:内详
导读:
青椒丝炒绿豆芽
by 尘暁
炒
家常味
初级入门
春天吃些豆芽菜,略带着着甜味,原汁原味,很好吃!而且清爽!拼手速的一道菜!..
青椒丝炒绿豆芽
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
春天吃些豆芽菜,略带着着甜味,原汁原味,很好吃!而且清爽!拼手速的一道菜!
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青椒丝炒绿豆芽营养建议
-
含糖量 3.78克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青椒丝炒绿豆芽的食材2人份
- 豆芽适量
- 柿子椒半只
- 姜片2片
- 玉米油25-30毫升
- 料酒15克
- 盐一勺
- 鸡精一点点
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青椒丝炒绿豆芽的做法
1
绿豆芽清洗干净沥干水分。青椒去掉柄部和籽,切成细丝
2
干净锅,擦干水。倒入玉米油,开大火将油烧热,放入姜片
3
先倒入青椒丝,略微翻炒10秒
4
然后倒入全部绿豆芽,快速开始翻炒,翻炒
5
炒到豆芽略微变软,体积变小,淋入料酒去涩味
6
然后继续炒到豆芽完全变软,炒出一点点水分,就可以加盐调味啦。翻炒一会,让豆芽入味
7
加入一点点鸡精,炒匀提鲜即可
成品图
青椒丝炒绿豆芽的烹饪技巧
翻炒速度一定要快一些!2、料酒不要省略!
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