苏式红烧肉
时间：2024-12-20 10:31
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作者：内详
导读：
苏式红烧肉
by 轻食时代
炖
家常味
初级入门
苏式红烧肉是一道老少都爱的大菜，起码有上百年的历史了，烧法也是很多种，硬的..
苏式红烧肉
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
苏式红烧肉是一道老少都爱的大菜，起码有上百年的历史了，烧法也是很多种，硬的、软的、甜的、辣的，我觉得，你喜欢的味道烧出来就是最好的味道，掌握火候，文火慢炖，烧至肥而不腻，酥而不碎、甜而不粘、浓而不闲，那么就是上好的红烧肉了。 选用上好的五花肉，开水煮过后改刀，肉不可切太多更不能切太小，一次性加好所有的水，小火慢慢炖……
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苏式红烧肉营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
苏式红烧肉的食材2人份
- 五花肉1000克
- 西兰花50克
- 食用油20克
- 盐2茶匙
- 冰糖25克
- 老抽3茶匙
- 丁香2粒
- 八角1粒
- 葱段2段
- 桂皮指甲大小
- 姜片4片
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