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香芹炒豆干

香芹炒豆干

时间:2024-11-24 21:53 人气:加载中... 作者:内详
导读: 香芹炒豆干 by 余甘果蜜的厨房 炒 家常味 新手尝试 简单家常,味美下饭,加点肉丝味道鲜美。芹菜,也叫药芹,味道比较浓郁,..

香芹炒豆干的做法

香芹炒豆干

by 余甘果蜜的厨房
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

简单家常,味美下饭,加点肉丝味道鲜美。芹菜,也叫药芹,味道比较浓郁,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等,芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。 食材:芹菜150克、豆干100克、瘦肉80克 配料:红辣椒适量、葱适量、蒜头适量、红烧汁适量、黄酒适量、精盐适量、食用油适量

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香芹炒豆干营养建议

  • 含糖量 3.43
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

香芹炒豆干的食材2人份

  • 芹菜150克
  • 豆腐干100克
  • 猪肉(瘦)80克
  • 红辣椒适量
  • 适量
  • 蒜头适量
  • 红烧汁适量
  • 黄酒适量
  • 精盐适量
  • 食用油适量适量
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香芹炒豆干的做法

1 香芹炒豆干菜谱图解

芹菜切小段。叶子可以加入同炒,或者可留着切碎煎蛋饼,放骨汤中也可以

2 香芹炒豆干菜谱图解

豆干切好。瘦肉切丝,肥瘦分开。带少许肥肉煎出猪油,炒出来的菜更香

3 香芹炒豆干菜谱图解

红辣椒切丝,蒜和葱切好

4 香芹炒豆干菜谱图解

锅中放少许油,炒香蒜和葱,加入肥肉丁炒出油

5 香芹炒豆干菜谱图解

接着加入瘦肉炒至变色,加入适量黄酒、红烧汁炒匀。没有红烧汁可以用少许生抽增加鲜味

6 香芹炒豆干菜谱图解

加入豆干、芹菜、炒匀

7 香芹炒豆干菜谱图解

加入红椒丝,少许精盐炒匀即可出锅

8 香芹炒豆干菜谱图解

装碟

成品图

香芹炒豆干的烹饪技巧

可以把香芹与豆干焯水再炒

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