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银耳炒鸡蛋

银耳炒鸡蛋

时间：2024-11-18 14:43 人气：加载中... 作者：内详
导读： 银耳炒鸡蛋 by 土豆丝卷饼 炒 咸鲜味 高级厨师 从前银耳只是煲汤火者凉拌吃，没想到从朋友那学到这个做法后一下子就爱上。 ..

银耳炒鸡蛋的做法

银耳炒鸡蛋

by 土豆丝卷饼
  • 炒
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 高级厨师

从前银耳只是煲汤火者凉拌吃，没想到从朋友那学到这个做法后一下子就爱上。 原来银耳和鸡蛋还能这么炒。鸡蛋炒熟醇香，但没有口感，加上银耳就不一样了，每小朵银耳包裹着油香的鸡蛋块，咸淡适中，加上葱花调味，咬一口，里面还有银耳的生脆，口感味道上都是值得称赞

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银耳炒鸡蛋营养建议

  • 含糖量 2.8克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

银耳炒鸡蛋的食材2人份

  • 银耳1朵
  • 鸡蛋3个
  • 小葱2根
  • 盐适量
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银耳炒鸡蛋的做法

1 银耳炒鸡蛋菜谱图解

银耳泡发后撕成小朵

2 银耳炒鸡蛋菜谱图解

鸡蛋打散搅拌均匀

3 银耳炒鸡蛋菜谱图解

银耳放入蛋液，同时根据个人的口感加盐，搅拌均匀，小葱切碎

4 银耳炒鸡蛋菜谱图解

炒锅烧热，在倒油烧热，油比正常炒菜量稍微多一点，油热倒入银耳鸡蛋

5 银耳炒鸡蛋菜谱图解

用筷子划炒，翻动

6 银耳炒鸡蛋菜谱图解

炒散，炒到看不见生蛋液的样子

7 银耳炒鸡蛋菜谱图解

放入葱花

8 银耳炒鸡蛋菜谱图解

炒匀即可

9 银耳炒鸡蛋菜谱图解

赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬

成品图

银耳炒鸡蛋的烹饪技巧

炒勺和油都要烧的温度高一点，一直大火炒

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