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腊肉炒青椒

腊肉炒青椒

时间:2024-10-21 10:46 人气:加载中... 作者:内详
导读: 腊肉炒青椒 by 月落乌啼(来自腾讯.....) 炒 家常味 新手尝试 天天看到别人家在说腊肉很好吃,很正宗,看着好眼馋!今..

腊肉炒青椒的做法

腊肉炒青椒

by 月落乌啼(来自腾讯.....)
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

天天看到别人家在说腊肉很好吃,很正宗,看着好眼馋!今天终于也入手了王家五的腊肉和腊肠,迫不及待地想炒了吃。结果只在厨房找到一个青椒和胡萝卜,那就这样吧。蒸好腊肉的时候,在客厅做作业的儿子都闻香跑到厨房来了,问我什么东西这么香?然后我们一人拎一片,直接吃了,味道不错!

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腊肉炒青椒营养建议

  • 含糖量 3.29
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

腊肉炒青椒的食材2人份

  • 腊肉100克
  • 胡萝卜半根
  • 青椒1个
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腊肉炒青椒的做法

1 腊肉炒青椒菜谱图解

腊肉外面有黑色的烟熏的痕迹。所以我先把腊肉浸泡在水中,然后用刷子刷洗,洗去表面的污迹,然后在锅里蒸15分钟。这样既可以不至于过咸,而且也会变软,容易切

2 腊肉炒青椒菜谱图解

15分钟后,取出,切薄片,里面真的是上好的五花肉哦,一层层层次分明!其实感觉蒸好就已经可以吃了,非常香

3 腊肉炒青椒菜谱图解

蔬菜切片

4 腊肉炒青椒菜谱图解

热锅下油,先炒胡萝卜至稍微变软

5 腊肉炒青椒菜谱图解

然后再下青椒和腊肉片,加少许料酒调味,因为腊肉是咸的,我没有放盐,很简单的一个菜,味道却不简单

成品图

腊肉炒青椒的烹饪技巧

腊肉本来就是咸的,而且拿到要洗过

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