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香辣鱼头煲

香辣鱼头煲

时间：2024-10-06 11:05 人气：加载中... 作者：内详
导读： 香辣鱼头煲 by 九九味 煮 香辣味 初级入门 春暖花开，来一锅超有料的鱼头煲吧。鱼肉香辣鲜嫩，汤汁酱香..

香辣鱼头煲的做法

香辣鱼头煲

by 九九味
  • 煮
  • 香辣味
  • <60分钟
  • 初级入门

春暖花开，来一锅超有料的鱼头煲吧。鱼肉香辣鲜嫩，汤汁酱香浓郁，不止有鱼头，还放了油炸肉圆、豆腐，超级下饭哦。

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香辣鱼头煲营养建议

  • 含糖量 4.48克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香辣鱼头煲的食材2人份

  • 鲢鱼头1个
  • 油炸肉圆6个
  • 豆腐适量
  • shoot适量
  • 植物油适量
  • 青椒适量
  • 干辣椒适量
  • 葱段适量
  • 姜片适量
  • 蒜末适量
  • 蒜苗末适量
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香辣鱼头煲的做法

1 香辣鱼头煲菜谱图解

准备好所需的食材

2 香辣鱼头煲菜谱图解

摩飞锅调至大火，倒入适量植物油

3 香辣鱼头煲菜谱图解

放入处理好鲢鱼头，煎至变色

4 香辣鱼头煲菜谱图解

放入灵魂酱料呷哺呷哺台式麻辣火锅底料，

5 香辣鱼头煲菜谱图解

放入干辣椒、葱段、姜片、蒜末焙出香味

6 香辣鱼头煲菜谱图解

放入青椒，撒适量盐，倒入生抽、老抽

7 香辣鱼头煲菜谱图解

再倒入足量开水

8 香辣鱼头煲菜谱图解

加入油炸肉圆、豆腐，大火烧开后，转小火慢炖半小时左右

9 香辣鱼头煲菜谱图解

上桌时撒蒜苗末即可。“欢聚一锅 首选呷哺呷哺鸳鸯火锅底料”

成品图

香辣鱼头煲的烹饪技巧

鱼头清洗时一定要把黑膜清洗干净；鱼头煲可以搭配自己喜爱的其它食材

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