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香菇蒸鸡腿

香菇蒸鸡腿

时间：2024-10-05 20:05 人气：加载中... 作者：内详
导读： 香菇蒸鸡腿 by 禾小荷 蒸 家常味 新手尝试 在我的认知里，香菇和鸡是最佳CP，这次用了蒸的做法，没放一滴油，更健康呢。加..

香菇蒸鸡腿的做法

香菇蒸鸡腿

by 禾小荷
  • 蒸
  • 家常味
  • <60分钟
  • 新手尝试

在我的认知里，香菇和鸡是最佳CP，这次用了蒸的做法，没放一滴油，更健康呢。加了虫草菇同蒸，颜色也黄黄的，而且虫草菇和香菇都是滑滑嫩嫩的口感，嗯，很好吃。没加水呢，原汤更有营养。这次的香菇都是花菇呢，还是在仲景的香菇基地采摘的，花菇是香菇在特定的气温等条件下形成的，属于香菇的进阶版，更有营养和风味，但可遇不可求

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香菇蒸鸡腿营养建议

  • 含糖量 0.49克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

香菇蒸鸡腿的食材2人份

  • 鸡大腿2个
  • 香菇8朵
  • 虫草花100克
  • 葱1段
  • 姜2片
  • 盐3克
  • 香菜少许
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香菇蒸鸡腿的做法

1 香菇蒸鸡腿菜谱图解

食材

2 香菇蒸鸡腿菜谱图解

鸡腿洗净，表面打花刀，加盐腌制一会

3 香菇蒸鸡腿菜谱图解

花菇去蒂表面打花刀。蒂也不要扔呢

4 香菇蒸鸡腿菜谱图解

花菇蒂放下面，摆上鸡腿和花菇

5 香菇蒸鸡腿菜谱图解

放上虫草菇，这个也叫虫草花。和冬虫夏草不是一回事，但有少许相同的功效。摆上葱段和姜片

6 香菇蒸鸡腿菜谱图解

蒸锅加足水，要双层蒸锅。连碗一起放入锅内

7 香菇蒸鸡腿菜谱图解

盖盖，上汽后蒸40分钟

8 香菇蒸鸡腿菜谱图解

蒸好的鸡腿，放香菜装饰一下，原汁原味的蒸鸡腿，开始享用吧

成品图

香菇蒸鸡腿的烹饪技巧

蒸的鸡腿很滑嫩，看鸡腿大小调整时间
不需要放太多调料，原汁原味最好吃

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