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#冬至大如年#香煎鸡脯

#冬至大如年#香煎鸡脯

时间：2024-10-02 20:00 人气：加载中... 作者：内详
导读： #冬至大如年#香煎鸡脯 by 九九味 煎 咸鲜味 初级入门 提起鸡脯总会想到干干涩涩。其实掌握方法就能轻..

#冬至大如年#香煎鸡脯的做法

#冬至大如年#香煎鸡脯

by 九九味
  • 煎
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

提起鸡脯总会想到干干涩涩。其实掌握方法就能轻松做出鲜嫩多汁的口感。

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#冬至大如年#香煎鸡脯营养建议

  • 含糖量 4.34克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

#冬至大如年#香煎鸡脯的食材2人份

  • 鸡脯肉1块
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 蚝油适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 黑胡椒酱适量
  • 白胡椒粉适量
  • 百里香碎少许
  • 孜然粉适量
  • 生菜适量
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#冬至大如年#香煎鸡脯的做法

1 #冬至大如年#香煎鸡脯菜谱图解

将鸡脯洗净去掉筋膜，用刀在1/2厚度处横着片开，留一边不要切断

2 #冬至大如年#香煎鸡脯菜谱图解

鸡脯肉片开后，用肉锤敲打成薄片

3 #冬至大如年#香煎鸡脯菜谱图解

撒上适量盐、白胡椒粉、黑胡椒粉抓匀

4 #冬至大如年#香煎鸡脯菜谱图解

滴入适量蚝油、黑胡椒酱；

5 #冬至大如年#香煎鸡脯菜谱图解

充分抓匀，腌制片刻

6 #冬至大如年#香煎鸡脯菜谱图解

将生菜洗净消毒，放入盘中垫底

7 #冬至大如年#香煎鸡脯菜谱图解

煎锅烧热后倒入适量植物油，放入腌制好的鸡脯

8 #冬至大如年#香煎鸡脯菜谱图解

加盖中火两面煎至金黄色

9 #冬至大如年#香煎鸡脯菜谱图解

最后再撒上适量黑胡椒粉、百里香碎、孜然粉

10 #冬至大如年#香煎鸡脯菜谱图解

将煎好的鸡脯切成条装盘即可

成品图

#冬至大如年#香煎鸡脯的烹饪技巧

鸡脯要提前腌制，煎制的时候用中火，容易锁住水分

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