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虾仁蛋滑西蓝花

虾仁蛋滑西蓝花

时间：2024-10-02 19:56 人气：加载中... 作者：内详
导读： 虾仁蛋滑西蓝花 by 三郎食谱 炒 蒜香味 新手尝试 今天分享给大家这款虾仁蛋滑西蓝花，同一道菜同时有两..

虾仁蛋滑西蓝花的做法

虾仁蛋滑西蓝花

by 三郎食谱
  • 炒
  • 蒜香味
  • <10分钟
  • 新手尝试

今天分享给大家这款虾仁蛋滑西蓝花，同一道菜同时有两种口味的菜肴，味道相当特别，希望大家喜欢。关注我，每天给你带来好吃的美食制作视频！

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虾仁蛋滑西蓝花营养建议

  • 含糖量 7.28克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

虾仁蛋滑西蓝花的食材2人份

  • 西蓝花适量
  • 鲜虾适量
  • 香菇适量
  • 蛋清一颗
  • 香油适量
  • 蒜葱适量
  • 淀粉适量
  • 蚝油适量
  • 生抽适量
  • 鸡粉适量
  • 糖适量
  • 五香粉适量
  • 胡椒粉适量
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虾仁蛋滑西蓝花的做法

1 虾仁蛋滑西蓝花菜谱图解

香菇切片，鲜虾去皮背部滑刀取出虾线

2 虾仁蛋滑西蓝花菜谱图解

西蓝花洗净烫一下备用

3 虾仁蛋滑西蓝花菜谱图解

虾皮虾头煎出虾油捞出

4 虾仁蛋滑西蓝花菜谱图解

虾油加入葱蒜，料酒，生抽，蚝油，白糖。翻炒西蓝花至熟透捞出。装入碗仔，西蓝花绿叶部分朝碗底。保留酱汁

5 虾仁蛋滑西蓝花菜谱图解

开水加入鸡粉调味，加入香菇，虾仁，淀粉勾芡，打散一颗蛋清

6 虾仁蛋滑西蓝花菜谱图解

西蓝花摆盘，虾仁摆在西蓝花上面。周边淋上蛋清香菇，西蓝花虾仁淋上酱汁即可上桌

成品图

虾仁蛋滑西蓝花的烹饪技巧

清洗西蓝花加入淀粉反复清洗，冲洗干净才焯水。这道菜主要是呈现两种不同口味在一道菜肴上。香菇蛋滑口味和西蓝花的蒜香口味。只要在摆盘浇汁上分明清楚就可以了

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