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滑肉菜汤

滑肉菜汤

时间：2024-09-15 10:03 人气：加载中... 作者：内详
导读： 滑肉菜汤 by 狂草(来自腾讯.) 煮 咸鲜味 中级掌勺 咸鲜嫩爽，滋阴润燥。 展开 滑肉菜汤..

滑肉菜汤的做法

滑肉菜汤

by 狂草(来自腾讯.)
  • 煮
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 中级掌勺

咸鲜嫩爽，滋阴润燥。

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滑肉菜汤营养建议

  • 含糖量 5.32克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

滑肉菜汤的食材2人份

  • 猪里脊肉150克
  • 木耳菜200克
  • 小葱2根
  • 老姜少许
  • 红苕淀粉4茶匙
  • 细淀粉3茶匙
  • 猪油2茶匙
  • 料酒2茶匙
  • 盐1茶匙
  • 胡椒粉1/2茶匙
  • 味精1/2茶匙
  • 鸡精1/2茶匙
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滑肉菜汤的做法

1 滑肉菜汤菜谱图解

猪里脊肉

2 滑肉菜汤菜谱图解

切取薄大片

3 滑肉菜汤菜谱图解

每片肉用刀背剁一遍

4 滑肉菜汤菜谱图解

放料酒、胡椒粉、盐、味精

5 滑肉菜汤菜谱图解

将肉片抓上劲，放红苕淀粉、适量加水

6 滑肉菜汤菜谱图解

抓均匀，放淀粉

7 滑肉菜汤菜谱图解

充分抓匀

8 滑肉菜汤菜谱图解

老姜切丝，小葱切颗

9 滑肉菜汤菜谱图解

木耳菜淘洗，沥水

10 滑肉菜汤菜谱图解

猪油烧化、小火，下姜丝约炒

11 滑肉菜汤菜谱图解

加入适量清水，放胡椒粉

12 滑肉菜汤菜谱图解

倒入木耳菜

13 滑肉菜汤菜谱图解

大火烧沸，放盐、鸡精

14 滑肉菜汤菜谱图解

煮约一分钟，捞入汤盆

15 滑肉菜汤菜谱图解

小火，下肉片

16 滑肉菜汤菜谱图解

中火烧沸，煮两三分钟

17 滑肉菜汤菜谱图解

倒入汤盆

18 滑肉菜汤菜谱图解

洒上葱颗即可

成品图

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