肉松火腿夹心面包
时间：2024-09-13 10:39
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作者：内详
导读：
肉松火腿夹心面包
by 厨房里的太后
烘焙
奶香味
初级入门
面包做得多了，吃起来也总感到味道越来越一个味了，孩子也吃的有点..
肉松火腿夹心面包
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
面包做得多了，吃起来也总感到味道越来越一个味了，孩子也吃的有点腻了。有一天。孩子跟我说，“妈妈，自己做的面包虽然没有不良添加剂和香精味，但是太单调了，如果夹点心就好了。”一句话点醒了我，这款面包就是根据孩子的口味进行的改革，呵呵，超软，味道也非常好哦。孩子带到学校与同学分享，同学都不相信是自己同学妈妈做的，并且还提出了宝贵意见，呵呵，要我把夹心的材料再放多些，面皮再薄些。明天再做，我就按照孩子同学的意见满足他们哦。自己动手做健康面包，让每一味食材都远离不良添加剂。
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肉松火腿夹心面包营养建议
-
含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
肉松火腿夹心面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 色拉油1.5汤匙
- 白砂糖2汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 酵母粉1茶匙
- 鸡蛋1个
- 牛奶120克
- 黄瓜1根
- 火腿肠2根
- 沙拉酱适量
- 自制肉松适量
- 鸡蛋黄适量
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肉松火腿夹心面包的做法
1
除色拉油外，将高筋面粉、食盐、白砂糖、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机桶内和面
2
当面粉和成团时放入色拉油继续和面至出膜
3
面团放面包机内设置发酵，发至两倍大，充满蜂窝状
4
这时准备夹心配料，把黄瓜洗净切成小于1厘米立方的细条，火腿肠也切成细条待用
5
把发好的面团取出揉面，排出气体，揉好的面团分成两份，取其中一份擀成厚约1厘米的椭圆形饼，把黄瓜、火腿肠摆放中间
6
再撒上肉松，喜欢吃的可以多放些
7
再挤上适量的沙拉酱
8
然后把面饼合拢捏死口，要捏严实，避免发酵时破裂
9
把做好的面包胚翻过来整好长圆形
10
把另外一个也依次做好，放入刷了少许色拉油的烤盘
11
把烤盘放入烤箱，加入一碗热水放在烤箱底部，进行二发
12
发至两倍大时就可以了
13
当发至约两倍大时，取出刷上蛋液
14
再根据自己喜欢的花型挤上沙拉酱
15
放入预热好170度的烤箱中上层，170度烤制25分钟
16
好了，出炉了，超软，很美味哦
成品图
肉松火腿夹心面包的烹饪技巧
面团一定要揉出膜，这样烤出的面包会很柔软，内部组织也好
色拉油可以先放，也可以后放
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