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蒜香青椒肉丝

蒜香青椒肉丝

时间:2024-09-09 19:03 人气:加载中... 作者:内详
导读: 蒜香青椒肉丝 by zimo紫陌 炒 咸鲜味 新手尝试 青椒肉丝是一道非常经典的家常菜,食材、制作都很简单,味道却不简单!特..

蒜香青椒肉丝的做法

蒜香青椒肉丝

by zimo紫陌
  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 新手尝试

青椒肉丝是一道非常经典的家常菜,食材、制作都很简单,味道却不简单!特别的下饭,只要饭桌上有一盘青椒肉丝,绝对是能吃上三大碗饭。

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蒜香青椒肉丝营养建议

  • 含糖量 2.94
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

蒜香青椒肉丝的食材2人份

  • 柿子椒6个
  • 老抽一勺
  • 食盐适量
  • 食用油适量
  • 猪肉(瘦)50克
  • 豆腐干(香干)4块
  • 清水一勺
  • 蒜末适量
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蒜香青椒肉丝的做法

1 蒜香青椒肉丝菜谱图解

青椒去蒂洗净(喜欢辣点的就选长尖形的青椒)

2 蒜香青椒肉丝菜谱图解

用刀放平拍打拍扁,再切成丝状(拍打过的青椒更入味)

3 蒜香青椒肉丝菜谱图解

香干切丝

4 蒜香青椒肉丝菜谱图解

瘦肉切丝

5 蒜香青椒肉丝菜谱图解

开大火锅内放入适量油烧热后转小火,倒入肉丝煸炒至肉丝变色

6 蒜香青椒肉丝菜谱图解

放入一小勺老抽翻炒均匀

7 蒜香青椒肉丝菜谱图解

转中火倒入青椒、香干翻炒

8 蒜香青椒肉丝菜谱图解

翻炒至变软后放入蒜末、盐再次翻炒

9 蒜香青椒肉丝菜谱图解

再放入一小勺清水翻炒均匀

10 蒜香青椒肉丝菜谱图解

水份炒干就可以了,喜欢吃味精的关火放点拌匀就行

11 蒜香青椒肉丝菜谱图解

出锅装盘啦!

成品图

蒜香青椒肉丝的烹饪技巧

1:冬天的大棚青椒皮厚比较硬,所以要放点水多炒制会\n2:喜欢蒜味浓的,多多放蒜末会更好吃

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