土豆煎饼
时间:2024-09-03 14:58
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作者:内详
导读:
土豆煎饼
by sourcehe
煎
五香味
中级掌勺
土豆煎饼,1个土豆1碗米粉,做成早餐饼,煎得香喷喷,外焦里软,儿子连..
土豆煎饼
- 煎
- 五香味
- <10分钟
- 中级掌勺
土豆煎饼,1个土豆1碗米粉,做成早餐饼,煎得香喷喷,外焦里软,儿子连吃10个,实在太好吃了
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土豆煎饼营养建议
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含糖量 40.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆煎饼的食材2人份
- 土豆1个
- 米粉80克
- 油3毫升
- 五香粉1克
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土豆煎饼的做法
1
土豆煎饼食材:一个土豆,一碗米粉,油、盐、五香粉
2
土豆去皮洗净,切块,隔水放入蒸锅,蒸熟,用勺子压碎成土豆泥
3
压碎的土豆泥加入米粉、盐、五香粉,搅拌均匀无颗粒状,如果太干,可以加少许水,搅拌均匀
4
用勺子挖一小勺,揉搓成小团,放在手掌心,按压成圆圆的小饼
5
做好的饼胚,均匀撒的米粉,防止粘盘子,这是做好一盘的土豆饼
6
热锅,倒入少许油,放入土豆饼胚,煎至微黄
7
翻转另外一面继续简直微黄,外皮酥脆,里面软香,很好好吃
成品图
土豆煎饼的烹饪技巧
土豆去皮切块容易蒸熟,2.拌均的时候能揉搓团就可以,不需要加水
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