苹果糯米饼
时间：2024-09-02 09:10
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作者：内详
导读：
苹果糯米饼
by 土豆丝卷饼
煎
甜味
中级掌勺
外酥里糯的小饼，不放糖也香甜，特好吃。
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苹果糯米饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
外酥里糯的小饼，不放糖也香甜，特好吃。
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苹果糯米饼营养建议
-
含糖量 23.66克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
苹果糯米饼的食材2人份
- 苹果1个
- 糯米粉100克
- 面包糠适量
- 熟黑芝麻适量
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苹果糯米饼的做法
1
材料备好，苹果选用一个比较大的，芝麻要用熟的
2
把苹果去皮，切成小块后用小机器搅打成碎粒，也可以用刀剁，随便
3
处理好的苹果碎倒入碗中，放入糯米粉，先简单拌一拌，然后，适当加水在拌
4
把苹果和糯米粉拌成这样很稠的糊状，一抓可以成团，不要稀了哦
5
面包糠和黑芝麻混合一下。面包糠用什么样的都行，黑芝麻要用熟的比较香
6
抓起一团拌好的苹果糊，团成圆球后压扁成饼，放入面包糠里，两面蘸满面包糠
7
把蘸好面包糠的苹果饼拍实一点，然后静置放一会儿，都一次做好。不要太大，这样好操作，我做的直径约6厘米，厚度将近1厘米
8
米凡欧斯多功能烤盘机刷油，放入做好的苹果饼，上面也刷油。盖好盖子煎烤5分钟，在打开翻面，把小饼煎成两面微焦的样子就好了
9
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成品图
苹果糯米饼的烹饪技巧
这个小饼很好做，注意一点，就是拌苹果和糯米粉的时候，不要弄稀了，一点点加水，只要不是干粉的状态，能成团就行了，干一点。因为苹果煎熟后还有有水分溢出，小饼就会变软，不用担心烙出来是硬的
