咖啡饼干
时间：2024-08-26 23:11
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作者：内详
导读：
咖啡饼干
by 梅子做美食
烘焙
苦香味
中级掌勺
今天做一份长得很像咖啡豆的咖啡饼干，酥得掉渣渣，入口..
咖啡饼干
by 梅子做美食
今天做一份长得很像咖啡豆的咖啡饼干，酥得掉渣渣，入口会有很浓的咖啡香味
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咖啡饼干营养建议
-
含糖量
36.75克
高血糖
尽量不吃
-
高血脂
控制少吃
-
-
减肥
尽量不吃
-
儿童
控制少吃
咖啡饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油50克
- 木糖醇30克
- 可可粉5克
- 速溶咖啡粉10克
- 蛋清10克
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咖啡饼干的做法
1
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蛋清少量多次加入，混合之后再加入下一次，直到完全混合为止，黄油打发至浅黄色呈现羽毛状就可以了
4
过筛可可粉、咖啡粉、低筋面粉，然后用刮刀稍微混合再揉成团，面团呈现不然不硬的状态就可以了
5
取10克一个的小剂子，先揉成球，再揉成椭圆形，形状就像咖啡的豆子
6
用刮刀在小面团中间按上一刀，这样咖啡豆的造型就做好了，然后放入提前预热好的烤箱，170度烤20分钟
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