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葱花银鱼煎蛋

葱花银鱼煎蛋

时间：2024-08-26 23:10 人气：加载中... 作者：内详
导读： 葱花银鱼煎蛋 by 心清似水淡若云 煎 家常味 初级入门 今天早上做早餐时，用银鱼做了这道银鱼煎蛋，还搭配了一碗白米粥和小咸..

葱花银鱼煎蛋的做法

葱花银鱼煎蛋

by 心清似水淡若云
  • 煎
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

今天早上做早餐时，用银鱼做了这道银鱼煎蛋，还搭配了一碗白米粥和小咸菜，鲜香可口，营养丰富，不错的早餐！

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葱花银鱼煎蛋营养建议

  • 含糖量 0.56克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

葱花银鱼煎蛋的食材2人份

  • 鸡蛋3个
  • 银鱼100克
  • 盐2克
  • 胡椒粉1勺
  • 香葱3根
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葱花银鱼煎蛋的做法

1 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

准备好所有食材：银鱼，鸡蛋，香葱，大蒜

2 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

香葱和大蒜切成末

3 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

鸡蛋打散，加入切好的香葱，盐，胡椒粉搅拌均匀

4 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

平底锅下油烧热，倒入银鱼

5 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

中小火煎到略微金黄

6 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

均匀淋入蛋液，中小火慢煎，煎至蛋液双面凝固即可

7 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

出锅装盘，享用

成品图

葱花银鱼煎蛋的烹饪技巧

银鱼肉质比较软，所以要先下锅慢煎至金黄，口感比较好
热油后再转小火再下蛋液再转大火：这是为了在下蛋液的时候油温过大以免溅油

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