萝卜干煎蛋
时间：2024-08-12 14:49
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作者：内详
导读：
萝卜干煎蛋
by 食尚煮易
煎
家常味
中级掌勺
这个菜，超级简单又好吃，成本低的你想偷笑。4个鸡蛋和一小把萝卜干，各种食材..
萝卜干煎蛋
by 食尚煮易
这个菜，超级简单又好吃，成本低的你想偷笑。4个鸡蛋和一小把萝卜干，各种食材加起来不外乎8元钱左右。
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萝卜干煎蛋营养建议
-
含糖量
2.8克
高血糖
建议多吃
-
高血脂
建议多吃
-
-
减肥
控制少吃
-
儿童
建议多吃
萝卜干煎蛋的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 萝卜干30克
- 小葱1根
- 食用油适量
- 鸡粉1克
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萝卜干煎蛋的做法
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萝卜干提前用开水浸泡片刻，清洗一两遍后挤干水分，再剁碎
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鸡蛋敲入盆里，加入洗净切碎的小葱，搁点鸡粉，搅拌均匀
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烧热煎锅，倒入比平时炒菜多一点的食用油，调大火候，油温发出呼啦啦响声时，将蛋液均匀地倒入锅中，端起锅，左右摇晃一下，尽量让锅底受热均匀，再调成中火，煎至蛋饼两面焦黄色
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萝卜干煎蛋的烹饪技巧
小贴士：先将萝卜干煸香炒熟，再和鸡蛋一起煎，这样就能同步熟透
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