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全麦华夫饼

全麦华夫饼

时间：2024-08-24 06:58 人气：加载中... 作者：内详
导读： 全麦华夫饼 by 梅子做美食 煎 其它口味 中级掌勺 用全麦粉做的华夫饼，低糖又低油，吃起来有浓浓的麦香..

全麦华夫饼的做法

全麦华夫饼

by 梅子做美食
  • 煎
  • 其它口味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

用全麦粉做的华夫饼，低糖又低油，吃起来有浓浓的麦香味道

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全麦华夫饼营养建议

  • 含糖量 30.24克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

全麦华夫饼的食材2人份

  • 面粉150克
  • 高筋面粉80克
  • 鸡蛋1个
  • 豆沙120克
  • 纯牛奶150克
  • 玉米油10克
  • 酵母3克
  • 奶粉10克
  • 白砂糖10克
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全麦华夫饼的做法

1 全麦华夫饼菜谱图解

全麦面粉里面加入纯牛奶、鸡蛋，搅拌均匀，形成湿润状态的面团

2 全麦华夫饼菜谱图解

盖上保鲜膜，静置一小会儿，这样吃起来全麦的粗糙颗粒就比较小

3 全麦华夫饼菜谱图解

面团中加入高筋面粉、奶粉、白糖、酵母，开始揉面，面团揉光滑就可以了

4 全麦华夫饼菜谱图解

倒入玉米油，继续搅拌，揉好的面团偏软

5 全麦华夫饼菜谱图解

盖上保鲜膜，发酵至2倍到2.5倍大

6 全麦华夫饼菜谱图解

将面团转移到砧板上，轻轻拍打排气

7 全麦华夫饼菜谱图解

面团平均分成12等份，擀成跟包子皮大小差不多的面片

8 全麦华夫饼菜谱图解

包入豆沙，用虎口辅助慢慢向上收，收口处再按回去

9 全麦华夫饼菜谱图解

放入预热好的早餐机里面，等待三分钟左右，表层金黄就可以了

成品图

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