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快手腌酸菜

快手腌酸菜

时间：2025-03-28 06:42 人气：加载中... 作者：内详
导读： 快手腌酸菜 by hlybb 腌 酸味 初级入门 酸菜是非常开胃的菜，搭配肉，猪肚炒都很好吃，可是在外面..

快手腌酸菜的做法

快手腌酸菜

by hlybb
  • 腌
  • 酸味
  • <15分钟
  • 初级入门

酸菜是非常开胃的菜，搭配肉，猪肚炒都很好吃，可是在外面买的酸菜总是遇到一股防腐剂味道，想吃都不敢吃了，自己做的非常快手又简单，而且非常好吃。

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快手腌酸菜营养建议

  • 含糖量 3.43克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

快手腌酸菜的食材2人份

  • 芥菜随便
  • 醋适量
  • 开水2壶
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快手腌酸菜的做法

1 快手腌酸菜菜谱图解

芥菜提前一天洗干净，稍微晾干

2 快手腌酸菜菜谱图解

倒入容器内，加入醋，白醋米醋陈醋都可以，喜欢酸可以多加一点

3 快手腌酸菜菜谱图解

把开水均匀浇到芥菜上

4 快手腌酸菜菜谱图解

开水要没过芥菜

5 快手腌酸菜菜谱图解

盖上盖子，放置3-5天，时间越长越酸，自己把握

6 快手腌酸菜菜谱图解

捞出拧干水，这次我腌制了4天，味道中酸，挺好吃的，要吃时洗下清水，拧干切细去炒就可以了，非常下饭。

成品图

快手腌酸菜的烹饪技巧

可以洗净保存在冷藏，不过尽量时间不要太长，腌制很容易，腌制一两天的量即可

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