当前位置：主页 > > 快手菜 > 酱爆茄子 酱爆茄子 时间：2025-02-19 14:05 人气：加载中... 作者：内详 导读： 酱爆茄子 by 飘零星 炒 家常味 初级入门 简单美味的家常菜。 展开 酱爆茄子营养建议 .. 酱爆茄子 by 飘零星 炒 家常味 <5分钟 初级入门 简单美味的家常菜。 展开 酱爆茄子营养建议 含糖量 3.78克 高血糖 建议多吃 高血脂 建议多吃 高血压 建议多吃 减肥 建议多吃 儿童 建议多吃 酱爆茄子的食材2人份 茄子500克 油1勺 盐1小勺 青椒1个 红椒1个 生姜1块 大蒜1颗 蚝油1勺 鸡精1小勺 展开 酱爆茄子的做法 1 茄子洗净 2 茄子切成段，放入淡盐水中浸泡 3 青红椒切丝，生姜大蒜切末 4 锅热油，放入豆瓣酱炒香 5 放入生姜大蒜末炒香 6 茄子挤干净水分放入锅内 7 翻炒至软 8 放入蚝油继续煸炒 9 放入青红椒翻炒断生 10 加入盐调味 11 加入鸡精 12 盛出装盘就可以吃啦 成品图 酱爆茄子的烹饪技巧 茄子切好之后用淡盐水浸泡一方面可以避免氧化变黑，另一方面还能减少油的吸入量 上一篇:黑椒炸虾 下一篇:番茄龙利鱼 相关阅读 铺盖面 铺盖面 蒜薹炒羊肉 蒜薹炒羊肉
