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厨神戈登的炒蛋

厨神戈登的炒蛋

时间：2024-11-09 20:12 人气：加载中... 作者：内详
导读： 厨神戈登的炒蛋 by HumiL 炒 家常味 新手尝试 人人都能学会的米其林大厨传授炒蛋 展开 ..

厨神戈登的炒蛋的做法

厨神戈登的炒蛋

by HumiL
  • 炒
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

人人都能学会的米其林大厨传授炒蛋

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厨神戈登的炒蛋营养建议

  • 含糖量 0.91克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

厨神戈登的炒蛋的食材2人份

  • 鸡蛋2个
  • 番茄1串
  • 盐适量
  • 黄油15克
  • 黑胡椒适量
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厨神戈登的炒蛋的做法

1 厨神戈登的炒蛋菜谱图解

准备食材

2 厨神戈登的炒蛋菜谱图解

洋葱切片

3 厨神戈登的炒蛋菜谱图解

番茄和洋葱放到一个锅里面中小火煎

4 厨神戈登的炒蛋菜谱图解

鸡蛋和黄油直接加到另一个锅里，不需要事先打发鸡蛋，也不需要事先熔化黄油或者热油

5 厨神戈登的炒蛋菜谱图解

中火加热，温柔地搅拌蛋液，然后离火搅拌，再上火，再离火，不停来回加热以避免过熟。这个过程2~3分钟左右就可以完成，撒上盐和黑胡椒调味

6 厨神戈登的炒蛋菜谱图解

番茄和洋葱煎至半熟，喜欢全熟的煎至全熟，少量盐调味，铺上炒好的鸡蛋，配上吐司即可

成品图

厨神戈登的炒蛋的烹饪技巧

戈登的炒蛋还加了法式酸奶油，这个属于锦上添花没有可以不加，或者加一勺淡奶油

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