帮购美食网

请输入关键字词
当前位置：主页 > > 下饭菜 >

爆炒花蛤蜊

爆炒花蛤蜊

时间：2024-10-30 19:17 人气：加载中... 作者：内详
导读： 爆炒花蛤蜊 by 宛风铃 爆 家常味 新手尝试 做这款花蛤的诀窍就是爆炒，不加水，用葱姜和料酒提香，所以味道特别鲜美。 展..

爆炒花蛤蜊的做法

爆炒花蛤蜊

by 宛风铃
  • 爆
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

做这款花蛤的诀窍就是爆炒，不加水，用葱姜和料酒提香，所以味道特别鲜美。

展开

爆炒花蛤蜊营养建议

  • 含糖量 2.8克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

爆炒花蛤蜊的食材2人份

  • 花蛤蜊200克
  • 葱白3根
  • 姜1小块
  • 料酒半碗
  • 生抽1汤匙
  • 白砂糖1茶匙
  • 植物油1茶匙
展开

爆炒花蛤蜊的做法

1 爆炒花蛤蜊菜谱图解

热锅下油，再入葱白和姜末炒香

2 爆炒花蛤蜊菜谱图解

下花蛤不停翻炒

3 爆炒花蛤蜊菜谱图解

倒入料酒、生抽再翻炒

4 爆炒花蛤蜊菜谱图解

放入白糖翻炒下提味，装盘洒香葱

5 爆炒花蛤蜊菜谱图解

炒到花蛤变色，开口爆开

成品图

爆炒花蛤蜊的烹饪技巧

全程高火翻炒
以料酒替水，不加水
如果喜欢咸点可以适当加点盐

相关阅读